Cải bó xôi hữu cơ được trồng tại nông trại đạt chuẩn ở Đà Lạt, không dùng thuốc trừ sâu hóa học và phân bón tổng hợp. Rau được thu hoạch vào sáng sớm, sơ chế nhẹ, đóng gói trong túi giấy và chuyển về cửa hàng ngay trong ngày để giữ độ tươi giòn. Lá non, xanh đậm, vị ngọt thanh, rất hợp để luộc, xào tỏi, nấu canh hoặc xay sinh tố cùng táo xanh. Cải bó xôi giàu chất xơ, sắt, vitamin A và C, tốt cho người ăn kiêng, trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Để rau tươi lâu, bạn giữ nguyên túi, cất ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 3 đến 5 ngày. Không nên rửa trước khi cất vì rau dễ úng. Mỗi lô hàng đều có thông tin nông trại, ngày thu hoạch và giấy chứng nhận hữu cơ đi kèm, bạn có thể hỏi nhân viên khi nhận hàng. Nếu rau không tươi như cam kết, chúng tôi đổi mới hoặc hoàn tiền trong ngày, không cần giải thích nhiều. Chúng tôi làm việc trực tiếp với nông dân nên giá luôn hợp lý, người trồng có thu nhập ổn định và bạn có rau sạch cho bữa cơm nhà.

Cách chế biến gợi ý: rửa sơ cải bó xôi dưới vòi nước, cắt bỏ phần rễ. Luộc nhanh trong nước sôi có chút muối khoảng một phút rồi vớt ra, rau vẫn giữ màu xanh đẹp. Với món xào, phi thơm tỏi, cho rau vào đảo lửa lớn khoảng hai phút là vừa. Nấu canh thịt bằm hoặc canh tôm, cho rau vào sau cùng và tắt bếp ngay khi nước sôi lại. Nếu xay sinh tố, kết hợp cùng táo xanh và chút mật ong để dễ uống. Rau hữu cơ có thể có vài lỗ nhỏ trên lá vì không phun thuốc, đó là điều bình thường.